Каннеллони с филе сёмги

40 минут
4 порции
Каннеллони с филе сёмги Каннеллони с филе сёмги
  • Нам понадобится:
  • 8 шт. каннеллоне
  • 500г филе сёмги
  • 3 яйца
  • 50мл белого сухого вина
  • 50 г сыра (лучше пармезана)
  • 100 мл сливок (15-20%)
  • 2-3 ч.л лимонного сока
  • масло сливочное для смазывания формы
  • соль, перец

Если вы любитель итальянской кухни, то обязательно приготовьте каннеллоне с сёмгой. Каннеллони — вид итальянской пасты в виде трубочек, с итальянского переводится как «крупный тростник».
Каннеллоне фаршируют различными начинками, я предлагаю филе сёмги. 
Рецепт приготовления очень простой, главное чтобы были необходимые ингредиенты. Сёмгу можно заменить на форель и белое вино добавлять не обязательно, без него тоже получается вкусное и сытное блюдо!

Шаг 1
Каннеллони с филе сёмги - шаг 1
1

1. Филе сёмги разрежьте на 8 кусочков толщиной 2 см.

Шаг 2
Каннеллони с филе сёмги - шаг 2
2

2. Каннеллоне отварить до полуготовности в кипящей подсоленной воде, примерно минуты три. Затем откиньте на дуршлаг и слегка остудите.

Шаг 3
Каннеллони с филе сёмги - шаг 3
3

3. В каждую трубочку вложите по кусочку сёмги.

Шаг 4
Каннеллони с филе сёмги - шаг 4
4

4. Яйца тщательно взбейте с вином. Добавьте половину тертого сыра, перец, соль, сливки и лимонный сок. Перемешайте.

Шаг 5
Каннеллони с филе сёмги - шаг 5
5

5. Выложите каннеллоне в смазанную маслом форму для запекания.

Шаг 6
Каннеллони с филе сёмги - шаг 6
6

6. Залейте приготовленным соусом и посыпьте оставшимся сыром.

Шаг 7
Каннеллони с филе сёмги - шаг 7
7

7. Запекайте в разогретой до 200-225 градусов духовке 10-15 минут или до золотистой корочки.

Шаг 8
Каннеллони с филе сёмги - шаг 8
8

8. Каннеллоне с сёмгой подавать горячими. Приятного аппетита!

Лента комментариев 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 68029

    Вкусно! Отличный рецепт!!! :an_co_ol:


Вверх