Макароны с сыром и цветной капустой

1. Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия и отварить (после закипания варить 3-5 минут)

2. Сыр натереть на терке. Лучше использовать несколько разных сыров, тогда вкус получится насыщеннее. У меня Грана падано и обычный Российский.

3. Макароны отварить до готовности в подсоленой воде (желательно не разваривать).

4. В форме для запекания смешать цветную капусту и макароны.

5. Добавить сметану и тертый сыр, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу, по желанию добавить зелень.

6. Поставить в духовку на 10 минут на 180 градусов, до легкого зарумянивая. Приятного аппетита!