Если у вас был большой летний урожай тыквы, и вы уже не знаете что из нее приготовить, то есть отличный способ ее использования - это запеканка. Тыквенную запеканку хорошо подавать на завтрак с ароматным кофе или чаем, а также на ужин после трудового рабочего дня.
1. В начале приготовления достаньте масло с холодильника, чтоб оно растаяло и стало мягким. После чего тыкву почистите, помойте, порежьте на кусочки любого размера и положите в кастрюлю.
Шаг 2
2
2. В кастрюлю налейте воды, чтоб она прикрывала тыкву, накройте крышкой, поставьте на огонь и варите 15 – 20 минут.
Шаг 3
3
3. Варенную тыкву потолките, приправьте солью и оставьте остужаться.
Шаг 4
4
4. Яблоки помойте, очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 5
5
5. Яйца, сахар и щепотку соли взбейте венчиком, миксером или блендером.
Шаг 6
6
6. Выложите в большую миску остывшую тыкву, тертые яблоки, талое масло, манку, ванилин и все тщательно перемешайте.
Шаг 7
7
7. Добавьте в миску взбитые яйца с сахаром и аккуратно вмешивайте в тесто.
Шаг 8
8
8. Разогрейте духовку до 180 градусов.
А пока она разогревается, возьмите пергамент для выпечки смажьте его маслом и застелите противень.
Шаг 9
9
9. Отправьте тесто в форму и поставьте в хорошо разогретую духовку для выпекания на 30 минут.
Сегодня готовила, на мой взгляд слишком жирно. Запеканка в духовке прямо плавала в масле и после приготовления очень масляная, я есть не смогла. Жаль испорченных продуктов.
Наталья, сколько у вас вкусных рецептов с тыквой!!! Поделитесь тыквочкой, я её тоже очень люблю
Сегодня готовила, на мой взгляд слишком жирно. Запеканка в духовке прямо плавала в масле и после приготовления очень масляная, я есть не смогла. Жаль испорченных продуктов.
для меня тоже очень жирно,но во второй раз приготовив запеканку,я убавила на половину масло и получилось очень вкусно,рекомендую.