Творожная запеканка с начинкой из мультиварки

1. Смешиваем манку, кефир, соль, соду, разрыхлитель. Оставляем на 10 минут для набухания. Добавляем сахар, перемешиваем.

2. Добавляем творог и яичные желтки, вновь перемешиваем.

3. Для начинки смешиваем изюм и натертые на крупной терке морковь и яблоко.

4. Отдельно, взбиваем в крутую пену белки

5. Смешиваем творожную массу и белки. Перемешивать нужно аккуратно, не взбивая.

6. Чашу мультиварки смазываем маслом, слегка посыпаем манкой, выливаем половину творожной массы. Ровным слоем выкладываем начинку.

7. Заливаем оставшейся массой. Включаем режим ВЫПЕЧКА на 60 минут.

8. После звукового сигнала оставим запеканку в выключенной открытой мультиварке, минут на 20. Затем, можно вынимать.

9. Запеканка получается очень вкусная и нежная. Приготовлено в МВ Штадлер Форм, мощностью 800 Ватт. Приятного аппетита!