Курица с тыквой в мультиварке

1 час 30 минут
2 порции
Курица с тыквой в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 2 куриных окорочка
  • 400 г. тыквы
  • 2 зубка чеснока
  • 1,5 ст. куриного бульона (воды)
  • 100 г. чернослива
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец по вкусу
  • 0,5 ч.л. куркумы
  • 0,5 ч.л. зиры
  • 0, 5 ч.л. кориандра
  • оливковое масло

Курица с тыквой в пряной подливе, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной, сочной и нежной. Изумительный аромат и вкус ей придают восточные специи, а тыква и чернослив насыщают блюдо своей природной сладостью.  Подавать курицу с тыквой лучше всего с гарниром из кускуса, посыпав, по желанию, ароматной свежей кинзой. Блюдо напоминает плов, а подлива, в которой томилась курица, возбуждает аппетит – настоящее восточное кушанье. 

Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH10, объём 3 литра.

 

Как приготовить курицу с тыквой в мультиварке

Курица с тыквой в мультиварке - шаг 1
1

1. В чашу мультиварки налить немного оливкового масла. Тыкву очистить, нарезать на крупные кусочки и выложить в мультиварку.

Курица с тыквой в мультиварке - шаг 2
2

2. Лук очистить и мелко нарезать, чернослив тщательно вымыть. Добавить лук и чернослив к тыкве.

Курица с тыквой в мультиварке - шаг 3
3

3. Натереть куриные окорочка солью и перцем и положить поверх тыквы.

Курица с тыквой в мультиварке - шаг 4
4

4. В миске смешать куриный бульон (воду), томатную пасту, зиру, кориандр, куркуму и 0,5 ч. л. соли.

Курица с тыквой в мультиварке - шаг 5
5

5. Вылить смесь на курицу и овощи.

Курица с тыквой в мультиварке - шаг 6
6

6. Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме Выпечка/Тушение/Жарка, примерно 1-1,5 часа.

Курица с тыквой в мультиварке - шаг 7
7

7. Подавать с кускусом. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх