Куриные окорочка в сахарной глазури

Куриные окорочка в сахарной глазури
1 час 10 минут
  • Ингредиенты:
  • куриные окорочка или курица
  • 1 ст.л сахара
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец, специи

Пошаговое описание рецепта

Куриные окорочка в сахарной глазури - шаг 1
1

1. Окорочка (курицу) помыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть окорочка солью, перцем, чесноком и специями.

Куриные окорочка в сахарной глазури - шаг 2
2

2. Сахар высыпать на горячую сухую сковороду.

Куриные окорочка в сахарной глазури - шаг 3
3

3. Расплавить до состояния карамели светло-коричневого цвета на маленьком огне. Не пережгите, а то будет горчить!!!

Куриные окорочка в сахарной глазури - шаг 4
4

4. Затем в сковороду влить стакан холодной воды. Карамель мгновенно загустеет, но потом прогреется и растает. Сковороду с огня не снимать и варит помешивая пока карамель слегка загустеет.

Куриные окорочка в сахарной глазури - шаг 5
5

5. Карамелью полить окорочка, хорошо промазывая ложкой со всех сторон.

Куриные окорочка в сахарной глазури - шаг 6
6

6. Запекать в разогретой до 190-200 градусов духовке 40-60 минут.

Куриные окорочка в сахарной глазури - шаг 7
7

7. Куриные окорочка в сахарной глазури с нежной, слегка сладковатой хрустящей шкурочкой обязательно вам понравятся.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Какие красивые ляшечки!!!! Румяные! :an_e_d_a:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх