Маринованная курица, тушенная с нутом и помидорами

1 порция
Маринованная курица, тушенная с нутом и помидорами Маринованная курица, тушенная с нутом и помидорами
  • Нам понадобится:
  • 1 цыплёнок (или куриные бёдра)
  • 1 банка (300-400 г.) консервированного нута
  • 1 луковица
  • 1 лимон
  • 1 морковь
  • 1 ст.л. молотого тмина
  • 1 банка (400 г.) помидоров в собственном соку
  • 1 пучок петрушки
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец
  • Маринад:
  • 1 ст. греческого йогурта
  • 1 ст. л. чесночного порошка
  • 1 лимон

Обычно курица с добавлением чеснока и лимона ассоциируется у нас с китайской кухней, где такое сочетание встречается довольно часто. Нежное мясо птицы прекрасно сочетается с лимоном и чесноком.


Попробуйте замариновать курицу с добавлением этих ингредиентов, а затем протушить её вместе с нутом и помидорами. Это блюдо отправит вас в кулинарное путешествие по Востоку, а тмин добавит экзотического аромата, присущего ближневосточной кухне.


Маринованный цыплёнок, тушенный с нутом - отличный выбор на ужин, который приготовить совсем несложно.
Если вы любите острые блюда, добавьте в соус перец чили.

Как приготовить маринованную курицу, тушенную с нутом и помидорами

Шаг 1
Маринованная курица, тушенная с нутом и помидорами - шаг 1
1

1. Лук нарезать кубиками, петрушку, один лимон и морковь нарезать половинками, со второго лимона натереть цедру и выжать из него сок.

Шаг 2
Маринованная курица, тушенная с нутом и помидорами - шаг 2
2

2. Курицу вымыть, нарезать кусочками. В миске смешать йогурт с чесночным порошком, добавить цедру и лимонный сок. Замариновать курицу в маринаде и оставить на 12 часов.

Шаг 3
Маринованная курица, тушенная с нутом и помидорами - шаг 3
3

3. Обжарить на оливковом масле лук с морковью, добавить нут, дольки лимона, консервированные в собственном соку помидоры, тмин, соль, перец. Добавить петрушку и перемешать.

Совет

По желанию можно добавить в соус перец Чили.

Шаг 4
Маринованная курица, тушенная с нутом и помидорами - шаг 4
4

4. Вылить полученный соус на дно формы для запекания и выложить на него кусочки курицы. Запекать все под крышкой при температуре 180 ° C примерно 40 минут, пока курица не станет мягкой. По истечении этого времени снять крышку и запекать курицу еще (около 10 минут), пока курица не подрумянится.

Шаг 5
Маринованная курица, тушенная с нутом и помидорами - шаг 5
5

5. Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх