- Нам понадобится:
- 600 г куриного филе
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 лавровый лист
- 1 большой помидор
- 100 г бекона
- 2 ст.л. томатной пасты
- 250 мл белого вина
- 1 ст.л. сушеных листьев орегано
- 200 г сыра моцарелла
- Соль, перец
Гратен из курицы с помидорами, беконом и моцареллой - это рецепт приготовления очень быстрого, вкусного, сытного и легкого блюда. Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Можно и детям, пусть вас не пугает наличие вина в рецепте, алкоголь полностью испаряется.
Вместо куриного филе можно использовать любое другое мясо, например, индейку или свинину. Еще можно добавить грибы. Подавать гратен надо обязательно в горячем виде, пока сыр не остыл и не затвердел. Обязательно попробуйте!
Как приготовить куриный гратен с помидорами, беконом и моцареллой
Пошаговое описание рецепта
1. В глубокой сковороде разогреть масло. Добавить нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист.
Перемешать и обжарить, пока лук не станет прозрачным.
5. Добавьте нарезанное соломкой куриное филе. Приправить солью и перцем.
Перемешать и тушить, пока куриное филе не посветлеет (филе приобретёт цвет готового мяса).
Вика, все ваши рецепты великолепны, но этот просто божественнен! Курица, бекон, лук, чеснок, томаты, вино, оливковое масло и сыр - мне кажется, лучше сочетания и придумать нельзя, разве что базилик или тимьян добавить. Так просто и так вкусно!
Я почему-то ощущаю прикосновение Италии в подобного рода рецептах.
Спасибо вам за этот замечательный рецепт! Как по мне, он просто волшебный
Спасибо, Настя! Гратен и правда прекрасен