Куриная пастрома в духовке

1. Просушить куриное филе с помощью кухонных полотенец.

2. Замариновать мясо.

Завернуть в пергамент, придавая правильную форму.

Затем поместить в пакет для запекания.

3. В форму для выпечки налить кипяток, поставить куриную грудку и запечь в духовке.

Запекать 2 часа при температуре 65 градусов по цельсию.

4. Затем достать, слить воду, убрать пергамент и запечь 3-4 минуты при 200 градусов.

5. Охладить и подавать к столу.

6. приятного аппетита!