Куриные маффины с творогом и сыром

1 час 30 минут
5 и более порций
Куриные маффины с творогом и сыром Куриные маффины с творогом и сыром
  • Нам понадобится:
  • 500 г куриного филе (или фарша)
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • сухой чеснок по вкусу
  • 100 г. твёрдого сыра
  • Для начинки:
  • 150 г. творога
  • 100 г. плавленого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • А также:
  • зелень для подачи

Надоели котлеты? Приготовьте куриные маффины с творогом и сыром.  Это сытное, вкусное блюдо и прекрасная альтернатива вареной грудке или запеченных котлет. Маффины запекаются в духовке в формочках без единой капли жира, но получаются нежными и сочными. Эти маффины смело можно отнести к категории правильного питания. Так что если вы придерживаетесь диеты по медицинским показаниям или просто следите за фигурой, то смело включайте куриные маффины с творогом и сыром в свой рацион.

Закусочные маффины - это отличный перекус, которые можно брать с собой в дорогу или на работу. По форме эти маффины мне напоминают ватрушки, где вместо теста куриный фарш и не сладкая начинка. Готовить быстро и просто, не надо, как с котлетами, стоять возле плиты над сковородой, переворачивать и следить чтобы не пригорели. Ели у вас есть формочки и духовка - тогда поспешите на кухню. Приятного аппетита!

Как приготовить куриные маффины с творогом и сыром

Шаг 1
Куриные маффины с творогом и сыром - шаг 1
1

1. Куриное филе перемолоть с луком в мясорубке или в блендере.

Шаг 2
Куриные маффины с творогом и сыром - шаг 2
2

2. Добавить соль, перец, яйцо и сухой чеснок.

Шаг 3
Куриные маффины с творогом и сыром - шаг 3
3

3. Добавить натёртый на средней тёрке сыр. Перемешать.

Шаг 4
Куриные маффины с творогом и сыром - шаг 4
4

4. В отдельной миске соединить творог и натёртый на тёрке плавленый сыр. Добавить соль и перец по вкусу.

Совет

Плавленый сыр можно брать с добавками грибов, бекона или зелени.

Шаг 5
Куриные маффины с творогом и сыром - шаг 5
5

5. Небольшие порции фарша вложить в формы для кексов и пальцами распределить его по дну и бокам формочки.

Шаг 6
Куриные маффины с творогом и сыром - шаг 6
6

6. Наполнить кексы сырно-творожной начинкой.

Шаг 7
Куриные маффины с творогом и сыром - шаг 7
7

7. Если формочек у вас нет, то можно сформировать фарш в виде ватрушек или котлет с сырно-творожной начинкой.

Шаг 8
Куриные маффины с творогом и сыром - шаг 8
8

8. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Шаг 9
Куриные маффины с творогом и сыром - шаг 9
9

9. Подавать с гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх