1. Замесить эластичное тесто из муки , воды, яйца и соли. Дать ему немного постоять. Овощи нашинковать соломкой, обжарить на растительном масле.
Тесто раскатать в тонкий пласт, нанести на тесто тонким слоем подготовленный фарш, свернуть в плотный рулет. Рулет разрезать на кусочки сантиметров по 5.
Шаг 2
2. Рулетики обжарить с двух сторон. В форму для запекания выложить половину пассированных овощей, затем разложить рулетики с фаршем , затем выложить остатки овощей, приправить любимыми приправами и травками.
Шаг 3
3. Налить бульон или кипяток. Отправить на 20-25 минут в духовку на 200 градусов тушиться. Кому не хочется возиться, можно протушить минут 15-20 под крышкой в жаровне.
Приятного аппетита!
![Мясные рулетики "Гусарики"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3058/image_large_531459b3ac0940c12_04947948.jpg "Мясные рулетики "Гусарики"")
![Мясные рулетики "Гусарики" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3058/1344407237_large.jpg "Мясные рулетики "Гусарики" - шаг 1")
![Мясные рулетики "Гусарики" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3058/1344407237_small.jpg "Мясные рулетики "Гусарики" - шаг 1")
Как раз на днях готовила. Очень понравилось!!!!!
Я рада, что Вам понравилось
только что готовим, в ожидании...
И как результат? Понравилось?
А фарша сколько?
Кристина, фарша совсем немного необходимо грамм 250-300