Мясные рулетики "Гусарики"

Мясные рулетики "Гусарики"
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Фарш любой (у меня свинина + говядина 50/50)
  • 1-1.5 ст. бульона или кипяченной воды
  • 2 головки лука ( одну натерла на терке в фарш, другая для соуса)
  • 1 большая морковь
  • 1 большой помидор
  • 1 перец болгарский
  • Соль, перец черный молотый
  • Масло растительное для пассировки овощей
  • Для теста 1 стакан холодной воды
  • Щепотка соли
  • 1 яйцо
  • Муки столько сколько возьмет тесто
КСЮША 70
15180
Мясные рулетики "Гусарики" - шаг 1

1. Замесить эластичное тесто из муки , воды, яйца и соли. Дать ему немного постоять. Овощи нашинковать соломкой, обжарить на растительном масле.
Тесто раскатать в тонкий пласт, нанести на тесто тонким слоем подготовленный фарш, свернуть в плотный рулет. Рулет разрезать на кусочки сантиметров по 5.

2. Рулетики обжарить с двух сторон. В форму для запекания выложить половину пассированных овощей, затем разложить рулетики с фаршем , затем выложить остатки овощей, приправить любимыми приправами и травками.

3. Налить бульон или кипяток. Отправить на 20-25 минут в духовку на 200 градусов тушиться. Кому не хочется возиться, можно протушить минут 15-20 под крышкой в жаровне.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 6
  • nvs
    nvs

    Как раз на днях готовила. Очень понравилось!!!!!

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      Я рада, что Вам понравилось :an_nyam_nyam:

  • sveta1547
    sveta1547

    только что готовим, в ожидании... :an_yum10:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      И как результат? Понравилось?

  • Кристинка
    Кристинка 5

    А фарша сколько?

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      Кристина, фарша совсем немного необходимо грамм 250-300


  • Ингредиенты
  • Фарш любой (у меня свинина + говядина 50/50)
  • 1-1.5 ст. бульона или кипяченной воды
  • 2 головки лука ( одну натерла на терке в фарш, другая для соуса)
  • 1 большая морковь
  • 1 большой помидор
  • 1 перец болгарский
  • Соль, перец черный молотый
  • Масло растительное для пассировки овощей
  • Для теста 1 стакан холодной воды
  • Щепотка соли
  • 1 яйцо
  • Муки столько сколько возьмет тесто
Рекомендуем!
Вверх