- Нам понадобится:
- 500 г фарша (любого)
- 100 г риса
- 1/2 небольшой капусты
- 4 ст. л. томатной пасты
- 500 мл воды
- соль, перец по вкусу
- 3 ст. л. растительного масла
Ленивые голубцы по вкусу мало отличаются от обычных голубцов, но времени на их приготовление уходит значительно меньше, поэтому их и называют «ленивыми». Я не совсем согласна с таким названием, это просто блюдо для хозяек, которые экономят свое время.
Рецепт приготовления ленивых голубцов простой, вам не надо использовать целые и ровные листья капусты, чтоб завернуть в них начинку. Использование измельченных листьев сократит время приготовления. Блюдо готовится из фарша с добавлением риса или крупы. По желанию, вы можете добавить к остальным ингредиентам нарезанный лук или чеснок. Вам не нравится лук? Добавьте грибы – этот ингредиент замечательно подходит к мясу с рисом и придаст ему приятный аромат.
При приготовлении блюда помните, что в зависимости от того, какое мясо является частью блюда, время тушения будет различаться. Говядина тушится дольше, чем телятина, для свинины требуется относительно мало времени. Ленивые голубцы подаются горячим с томатным или грибным соусом.
Как приготовить ленивые голубцы в томатном соусе
Пошаговое описание рецепта
1. Рис отварить до готовности, капусту мелко нашинковать. Смешать капусту с фаршем, рисом. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи.
2. Обжарить голубцы с обоих сторон в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом. Томатную пасту соединить с 300 мл теплой воды, посолить и поперчить.
Спасибо за рецепт мужу понравилось.
развалились котлеты
наверное надо было хлебные крошки добавить и яйца