Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке

1 час 15 минут
5 и более порций
Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 2 головки лука
  • 250 г. грибов (шампиньонов)
  • 500 г. фарша
  • 1 небольшой качан капусты ( я беру фильдскую остроголовую, она хорошо разбирается на листы)
  • 0,5 ст. квашенной капусты
  • 2 ст томатного сока
  • 6 листов лазаньи
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • соль, перец, мускатный орех, лавровый лист, зелень,
Шаг 1
Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке - шаг 1
1

1. Лук поджарить на подс. масле. Половину вмешать в фарш

Шаг 2
Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке - шаг 2
2

2. В оставшийся лук добавить нарезанные грибы, зубчик чеснока и жарить до полу-готовности

Шаг 3
Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке - шаг 3
3

3. Приготовить капусту ( я её ставлю в микроволновку на "овощи" примерно на 5 мин)Листья становятся мягкими и не ломаются.

Шаг 4
Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке - шаг 4
4

4. Чашу мульти, смазываю маслом и устилаю листьями, посыпаю сверху половиной квашенной капусты,

Шаг 5
Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке - шаг 5
5

5. Кладём первый слой начики из половины фарша ( фарш готовим как на голубцы, солим, перчим.Обычно добавляю рис, но в этот раз отворного не оказалось, а ждать пока свариться не было время)

Шаг 6
Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке - шаг 6
6

6. Закрываем 3 листками лазаньи, сверху слой из поджаренных грибов ( посолив, поперчив и убрав зубчик чеснока)
Закрываем опять листьями лазаньи и
Третий слой- остаток фарша.
Сверху посыпаем остатками квашенной капусты

Шаг 7
Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке - шаг 7
7

7. Всё закрываем лисьями капусты, всыпаем приправу ( лавровый лист, укроп(у меня сушёный)соль, перец, мускатный орех....)

Шаг 8
Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке - шаг 8
8

8. Заливаем томатным соком.

Шаг 9
Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке - шаг 9
9

9. Сверху ставим очищенный картофель в парочашке.
Для приготовления я выбрала "тушение" у меня она занимает 1 час.

Шаг 10
Ленивый голубец с лазаньей в мультиварке - шаг 10
10

10. Готовое блюдо переворачиваем на большую тарелку,
выкладываем картофель
и посыпаем рубленной зеленью.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Лента комментариев 5
  • Вер@
    Вер@ 48569

    Ого! Вот это рецепт! Кла-а-аас!

  • Аннет134
    Аннет134 3

    голубцы это вообще чудо...мама в своей Редмонд такие готовит,что не оторваться.Мягенькие, просто чудо.

  • glora
    glora 86

    Очень интересный рецептик . Голубчики - это любимое блюдо моих мужичков . Вот только лазанью мне купить проблематично. Благодорю за оригинальный рецепт. :an_e_d_a:

    • Liebe
      Liebe
      Автор
      5489

      В место листов лазаньи можно использовать листы из теста как на пельмени или вареники

    • Liebe
      Liebe
      Автор
      5489

      В место листов лазаньи можно использовать листы из теста как на пельмени или вареники


Вверх