Голубцы под томатно-сливочным соусом

Голубцы под томатно-сливочным соусом
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 кочан капусты
  • 500 г куриного фарша
  • 100 г риса
  • 2 луковицы
  • 1 крупная морковь
  • соль, перец
  • растительное масло
  • Соус:
  • 250 г сметаны
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
Алеся
18417
Пошаговое описание рецепта
Голубцы под томатно-сливочным соусом - шаг 1
1

1. Куриный фарш смешать с натертой морковью и измельченным луком.

Голубцы под томатно-сливочным соусом - шаг 2
2

2. Добавить рис (предварительно отваривать не нужно). Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Голубцы под томатно-сливочным соусом - шаг 3
3

3. Капусту разобрать на листья. В кипящей воде отварить листья в течение трех минут, до мягкости. Затем достать листья и остудить.

Голубцы под томатно-сливочным соусом - шаг 4
4

4. В центр листика выложить фарш, завернуть сначала верхний край.

Голубцы под томатно-сливочным соусом - шаг 5
5

5. Затем завернуть правую сторону, левую сторону, нижний край.

Голубцы под томатно-сливочным соусом - шаг 6
6

6. Голубцы выложить швом вниз на прогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить несколько минут.

Голубцы под томатно-сливочным соусом - шаг 7
7

7. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Голубцы под томатно-сливочным соусом - шаг 8
8

8. Для соуса смешать сметану, томатную пасту и чеснок. Перемешать.

Голубцы под томатно-сливочным соусом - шаг 9
9

9. Вылить соус поверх голубцов, добавить кипятка так, чтобы соус покрывал голубцы. Накрыть крышкой и тушить 40 минут на среднем огне.

Голубцы под томатно-сливочным соусом - шаг 10
10

10. Голубцы готовы! Приятного аппетита!

Комментарии к записи 1
  • Manuia
    Manuia 6

    Получаются очень вкусные голубцы. Всегда так готовлю.


  • Ингредиенты
  • 1 кочан капусты
  • 500 г куриного фарша
  • 100 г риса
  • 2 луковицы
  • 1 крупная морковь
  • соль, перец
  • растительное масло
  • Соус:
  • 250 г сметаны
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
Рекомендуем!
Вверх