Куриные котлеты "Неженка"

1 час
5 и более порций
Куриные котлеты "Неженка"
  • Нам понадобится:
  • Фарш из мяса кур
  • Лук репчатый
  • Сыр
  • Кефир
  • Майонез
  • Черный молотый перец
  • Соль
Куриные котлеты "Неженка" - шаг 1
1

1. Для приготовления этих замечательных котлеток нам потребуется: Куриный фарш, лук репчатый, сыр, перец черный молотый, соль, кефир, майонез.

Куриные котлеты "Неженка" - шаг 2
2

2. Сыр натереть на терке

Куриные котлеты "Неженка" - шаг 3
3

3. Измельчить репчатый лук

Куриные котлеты "Неженка" - шаг 4
4

4. На 1 кг. куриного фарша нам потребуется 1/2 стакана кефира, 2 столовых ложки майонеза, 2/3 стакана натертого на терке сыра. К фаршу добавить измельченный лук, черный молотый перец, соль по вкусу

Куриные котлеты "Неженка" - шаг 5
5

5. Котлеты запанировать в панировочных сухарях, жарить на слабом огне до образования красивой светло-коричневой корочки и готовности. К котлеткам подойдет любой соус и гарнир, как простой, так и сложный.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 3
  • ларисия
    ларисия

    фарш и так по себе очень мягкий,а если добавить кефир,то они вообще развалятся

    • Татьяна***
      Татьяна***
      Автор
      1992

      Как видите, у меня не развалились.:) Сам по себе куриный фарш из одних грудок сухой и совершенно безвкусный, поэтому, вы плотность, жирность и вкус будущих котлет можете отрегулировать, добавив все вышеназванные ингредиенты по своему вкусу. Если у вас фарш из мяса кур (грудки, мясо с бедер, плечевая часть), то фарш будет более жирный, поэтому количество кефира можно сократить. :) Удачи!😊

  • Say
    Say 143

    Соблюдал все пропорции в рецепте. Ничего не разваливается. Самые лучшие котлетки без крахмала и яйца!!!


Только проверенные рецепты!
Вверх