- Нам понадобится:
- куриное филе – 300 гр.
- твердый сыр – 100 гр.
- яйцо – 1 шт.
- чеснок – 2 зуб.
- сметана – 1 ст.л.
- майонез – 1 ст.л.
- мука – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
- французские травы – 1 ч.л.
Предлагаю попробовать приготовить куриные котлеты с сыром. Котлетки из куриного филе готовятся с сыром и сметаной. Рубленые куриные котлеты с сыром получаются потрясающе вкусными и сочными!
Как приготовить куриные котлеты с тёртым сыром
Пошаговое описание рецепта
1. Подготовить все ингредиенты для приготовления котлет. Вместо твердого сыра можно взять плавленый сырок, но мне с твердым сыром нравится больше.
2. Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кусочками. Не хотите резать — можно пропустить филе через мясорубку с очень крупной решеткой (0,5 см). Твердый сыр потереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс.
3. В глубокой миске смешать порезанное куриное филе, сыр, чеснок, вбить яйцо, добавить сметану, майонез, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Постепенно добавить муку. В зависимости от качества продуктов количество муки варьируется от 1 до 2 столовых ложек, нужно чтобы котлетная масса была не слишком жидкой и котлеты хорошо лепились.
4. Добавив муку, оставить массу на 10 — 15 минут. На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать ложкой котлеты и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Подавать рубленные котлеты с сыром можно с любым гарниром.
Отличный вариант разнообразить куриные котлетки! Дети, правда, возмутились "где сыр" (видимо, думали, будет торчать из котлеты бруском
), но слопали с удовольствием!
На здоровье! Очень рада, что Вам понравился мой рецепт!
вместо муки я добавила бы крахмал