Отбивные в духовке под шубой

1 час

5 и более порций

Нам понадобится:
Куриное филе 2 шт
Грибы 300 гр
Помидоры 4 шт
Перец сладкий 3 шт
Сыр твердый 400 гр
Зеленый лук
Петрушка
Перец черный молотый
Соль

Инна-46606 7088

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом куринных отбивных под шубой! Это очень вкусное и простое блюдо из куринного филе, которое подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Как приготовить отбивные в духовке под шубой

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Куриное филе нарезаю кусочками, отбиваю с двух сторон, солю, перчу и обжариваю слегка с двух сторон.

Шаг 2

2. На помидорах делаю надрезы крест на крест и заливаю кипятком на две минуты, затем воду сливаю и с помидор снимаю кожицу. Помидоры нарезаю не большими кусочками,

Шаг 3

3. так же нарезаю перец и грибы.

Шаг 4

4. Мелко рублю петрушку, зеленый лук,

Шаг 5

5. натираю сыр на крупной терке и смешиваю все ингредиенты, хорошо перемешиваю.

Шаг 6

6. Филе выкладываю на противень, на каждый кусочек выкладываю овощную шубку, сверху еще натертый на терке твердый сыр и отправляю в духовку на 20 минут. Горячими подаю на стол.