Отбивные из куриных грудок в кляре

Отбивные из куриных грудок в кляре
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • филе куриных грудок
  • растительное масло для жарки
  • Кляр:
  • 2 яйца
  • мука
  • соль, перец
  • молоко
С задачей вкусно с сытно накормить семью сложно справиться быстро, особенно для работающей мамы. Выходом в такой ситуации является приготовление еды по супербыстрым рецептам.
Можно предложить домочадцам отбивные из куриных грудок в кляре, которые всегда получаются нежными и сочными. Готовить их очень быстро и просто, а процесс не требует ежеминутного контроля, поэтому приготовление питательного ужина можно спокойно совместить с проверкой домашних заданий у ребенка. Продукты, необходимые для создания отбивных (это нежная куриная грудка и компоненты для кляра), обычно присутствуют в холодильнике, поэтому все, что нужно для сытного блюда – пошаговое соблюдение рекомендаций.

Пошаговое описание рецепта

Отбивные из куриных грудок в кляре - шаг 1
1

1. Филе куриной грудки разрезать на пласты

Отбивные из куриных грудок в кляре - шаг 2
2

2. и отбить. Совет: чтобы мясной сок при отбивании не разлетался, накройте мясо пищевой плёнкой и отбивайте через плёнку.

Отбивные из куриных грудок в кляре - шаг 3
3

3. Отбитые кусочки куриного филе посолить, поперчить.

Отбивные из куриных грудок в кляре - шаг 4
4

4. Для кляра смешать яйца с молоком, солью и перцем, затем добавить муки и перемешать до однородности. По консистенции кляр должен быть как тесто на блины или чуть гуще.

Отбивные из куриных грудок в кляре - шаг 5
5

5. Разогреть сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек филе хорошо со всех сторон обмакнуть в кляре

Отбивные из куриных грудок в кляре - шаг 6
6

6. и выложить на сковороду.

Отбивные из куриных грудок в кляре - шаг 7
7

7. Обжаривать с двух сторон на среднем огне до румяности, минут по пять.

Отбивные из куриных грудок в кляре - шаг 8
8

8. К куриным отбивным в кляре подойдёт любой гарнир или просто овощной салат.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх