Куринные отбивные

Куринные отбивные
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе - 1 шт
  • 0,5 ст. молока
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец
  • Смесь свежемолотых перцев
  • Растительное масло для жарки
Из всех видов мяса самым диетические считается - куриное, а особенно куриное филе. Куриное филе хорошо тем, что в нем содержится минимум холестерина. Готовится оно достаточно быстро и легко. Одна проблеме в том, что это мясо суховато, поэтому его нужно сочетать с чем-то сочным или вымачивать его в молоке.

Пошаговое описание рецепта

Куринные отбивные - шаг 1
1

1. Куриные грудки помоем, порежем вдоль и каждый кусочек с двух сторон отобьем молоточком.

Куринные отбивные - шаг 2
2

2. Затем сложим все мясо в мисочку, зальем молоком и оставим вымачиваться на 30 минут.

Куринные отбивные - шаг 3
3

3. Вымоченные куриные грудки положим жариться на сковороду приправив специями.

Куринные отбивные - шаг 4
4

4. Жарим мясо с двух сторон до золотистого цвета. Время жарки должно составлять максимум 5 минут. Так как куриное филе очень нежное, да к тому же отбитое молоточком, поэтому оно прожарится очень быстро.

Куринные отбивные - шаг 5
5

5. Когда филе будет готово сразу же его подавайте. Не оставляйте его лежать на сковороде, от нее идет теплый жар и грудки могут стать сухие.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • kitt
    kitt 119

    Очень нежные получились! Дети схомячили с удовольствием! Спасибо! :)


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх