Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • куриные бедра (без костей) 4 шт
  • Для маринада:
  • апельсин - 1 шт
  • имбирь свежий- 1 клубень
  • оливковое масло 1-2 ст.л
  • соль по вкусу
  • Для начинки:
  • айва свежая 1/2 плода
  • перец чёрный молотый (по вкусу)
Я готовила в АЭРОГРИЛЕ. Блюдо очень простое в приготовлении. Мясо получается нежным, с отчётливым ароматом имбиря

Пошаговое описание рецепта

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой - шаг 1
1

1. Моем птицу и все остальные продукты

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой - шаг 2
2

2. В емкость с куриным мясом выжимаем сок 1 апельсина, натираем имбирь на мелкой тёрке (крупные волокна выбрасываем), добавляем оливковое масло и соль.
Убираем на 30 мин в холодильник

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой - шаг 3
3

3. Нарезаем 1/2 айвы соломкой (без сердцевины)

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой - шаг 4
4

4. Достаем из холодильника курицу в маринаде, кладём кожицей вниз. Сейчас можно поперчить мясо
На мясо выкладываем несколько брусочков айвы, сворачиваем рулет, закрепляем
Я использовала силиконовые шнурочки

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой - шаг 5
5

5. 1 филе было маленькое, его сложно было скрутить, поэтому я просто выложила сверху айву и завернула в фольгу

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой - шаг 6
6

6. Кладем на нижнюю решётку предварительно прогретого аэрогриля

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой - шаг 7
7

7. Температура 200 градусов
время 60 минут

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой - шаг 8
8

8. Получается что-то такое))
снимаем резинки

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой - шаг 9
9

9. Гарниром у меня был салат из свежих овощей.
Спасибо за внимание
Приятного аппетита))

P.S. Айва получилась немного суховата, возможно причина в самом плоде-мне показалось, что он и в свежем виде был не очень сочный. Но курице это не помешало

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх