- Нам понадобится:
- куриные бедра (без костей) 4 шт
- Для маринада:
- апельсин - 1 шт
- имбирь свежий- 1 клубень
- оливковое масло 1-2 ст.л
- соль по вкусу
- Для начинки:
- айва свежая 1/2 плода
- перец чёрный молотый (по вкусу)
Я готовила в АЭРОГРИЛЕ. Блюдо очень простое в приготовлении. Мясо получается нежным, с отчётливым ароматом имбиря
Пошаговое описание рецепта
Шаг 2
2
2. В емкость с куриным мясом выжимаем сок 1 апельсина, натираем имбирь на мелкой тёрке (крупные волокна выбрасываем), добавляем оливковое масло и соль.
Убираем на 30 мин в холодильник
Шаг 4
4
4. Достаем из холодильника курицу в маринаде, кладём кожицей вниз. Сейчас можно поперчить мясо
На мясо выкладываем несколько брусочков айвы, сворачиваем рулет, закрепляем
Я использовала силиконовые шнурочки
Шаг 5
5
5. 1 филе было маленькое, его сложно было скрутить, поэтому я просто выложила сверху айву и завернула в фольгу