Куриное филе с ананасами по-французски

1 час 30 минут
5 и более порций
Куриное филе с ананасами по-французски Куриное филе с ананасами по-французски
  • Нам понадобится:
  • 400 г куриного филе
  • ананасы консервированные кольцами
  • 3 -5 ст.л. майонеза
  • соль, перец
  • 100 г твёрдого сыра

Вот кто бы мог подумать, что куриное филе, ананас и сыр могут составить отличное трио? Сладкий и сочный ананас пропитал своим соком и ароматом куриное филе, а расплавленный сыр укутал их нежным покрывалом.

Куриное филе с ананасами по-французски имеет очень праздничный вид, а готовить его быстро и просто. Для семейного обеда можно упростить рецепт приготовления: куриное филе и ананасы просто нарезать произвольными кусочками, сверху посыпать сыром и запечь. Вкус от этого не пострадает🙂.

Как приготовить куриное филе с ананасами по-французски

Шаг 1
Куриное филе с ананасами по-французски - шаг 1
1

1. Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные куски.
Каждый пласт филе слегка отбить.

Совет

Чтоб мясной сок не разлетался по всей кухне, я накрываю мясо пищевой плёнкой и через неё отбиваю мясо.

Шаг 2
Куриное филе с ананасами по-французски - шаг 2
2

2. Каждый кусок филе посыпать солью, перцем и смазать майонезом.
Оставить промариноваться на 30 минут.

Шаг 3
Куриное филе с ананасами по-французски - шаг 3
3

3. Из пищевой фольги свернуть несколько полос (по количеству кусочков филе) в 4-5 слоёв и шириной 1,5-2 см.

Шаг 4
Куриное филе с ананасами по-французски - шаг 4
4

4. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в неё кусочки филе, обернув каждый полоской фольги. Фольга поможет сохранить филе круглую форму.
На мясо выложить по колечку ананаса.

Шаг 5
Куриное филе с ананасами по-французски - шаг 5
5

5. Посыпать ананас тёртым сыром.

Шаг 6
Куриное филе с ананасами по-французски - шаг 6
6

6. Запекать филе в заранее разогретой духовке 40 минут при температуре 150 градусов.
С готового мяса удалить фольгу.

Шаг 7
Куриное филе с ананасами по-французски - шаг 7
7

7. Куриное филе с ананасами по-французски подавать на стол к гарниру из картофельного пюре или риса. А можно и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Лента комментариев 2
  • vishenka
    vishenka 10714

    Вкуснятина. 👍Я еще добавляю к майонезу 1 ст. л. острой гочицы, чтобы создать контраст с ананасом.
    Отличная идея с фольгой, подача такая красивая. Спасибо, Виктория!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426636 ответила на комментарий vishenka

      Спасибо за подсказку с горчицей, обязательно попробую! Идею с фольгой подсмотрела в интернете🙂


Вверх