Вяленое куриное филе

Вяленое куриное филе
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 кусочка куриного филе
  • 3 ст. л. соли
  • 4 ч. л. чёрного молотого перца
  • 2.5 ч. л. перца красного молотого
  • 4 зубчика чеснока
Алеся
20184

Очень вкусное вяленое филе, которые будет готово уже через двое суток!

Пошаговое описание рецепта

Вяленое куриное филе - шаг 1
1

1. Куриное филе вымыть, тщательно обсушить бумажными полотенцами.

Вяленое куриное филе - шаг 2
2

2. Специи (соль, перец черный, перец красный) смешать.

Вяленое куриное филе - шаг 3
3

3. Филе со всех сторон тщательно натереть пряностями.

Вяленое куриное филе - шаг 4
4

4. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на сутки. Сок, который будет выделяться, сливать не нужно.

Вяленое куриное филе - шаг 5
5

5. Через сутки филе станет плотным. Необходимо тщательно вымыть мясо, смыть специи.

Вяленое куриное филе - шаг 6
6

6. Мясо обсушить, чесноком и небольшим количеством черного перца натереть филе со всех сторон.

Вяленое куриное филе - шаг 7
7

7. Завернуть мясо в чистую тонкую ткань или вафельное полотенце и поставить в холодильник еще на сутки.

Вяленое куриное филе - шаг 8
8

8. Через сутки вяленое куриное филе готово! Можно использовать как закуску к пиву или на бутерброд! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Комментарии к записи 9
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15189

    Какой замечательный рецепт! :an_bra_vo:

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      20184

      Спасибо! Угощайтесь :an_yum5:

  • miridonova@inbox.ru
    [email protected]

    Очень вкусно, я делала. Только в моем рецепте добавляется 50гр. коньяка.

    • Madyarka
      Madyarka

      А на каком этапе добавляется коньяк?

  • нотик
    нотик

    очень вкусно получается,только я ещё подвяливаю его!

    • Виктория
      Виктория 44807

      А как вы его подвяливаете? :an_nyam_nyam:

    • Tanko
      Tanko 9

      А КАК ВЫ ЭТО ДЕЛАЕТЕ?

  • ням
    ням 9

    когда приходят гости очень удобно быстренько нарезал закуска готова и не надо покупать колбасу класс

  • ольга1973
    ольга1973 5

    Очень вкусно,даже не ожидала,как вяленное и малосоленое, оболденный рецепт,еще буду делать.Спасибо за рецепт


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх