YummyBook.ru
Подбор по ингредиентам
  1. Рецепты
  2. Вторые блюда
  3. Блюда из птицы
  4. Куриное филе в кляре «Нежное»

Куриное филе в кляре «Нежное»

1 порция
Куриное филе в кляре «Нежное» Куриное филе в кляре «Нежное»
Версия для печати
  • Нам понадобится:
  • 500 г куриного филе
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. муки
  • соль, перец
  • растительное масло
  • панировочные сухари (по желанию)
kotenochek222
kotenochek222 16355
Шаг 1

1. Филе нарезать вдоль, слегка отбить, посолить, поперчить.

Шаг 2

2. Приготовить кляр: отдельно взбить белки с солью, отдельно – желтки с майонезом. К желткам добавить муку, все перемешать. Добавить взбитый белок и аккуратно перемешать.

Шаг 3

3. Разогреть растительное масло на сковороде. Каждый кусочек окунуть в кляр, затем по желанию обвалять в сухарях и выложить на сковороду. Обжарить филе с двух сторон до готовности.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Теги: майонез, куриное филе, мука, кляр, блюда из птицы
Лента комментариев 1
  • Ryotto-neko
    Ryotto-neko 14

    а кляр лучше взбивать вилкой (венчиком) вручную, или миксером?


Похожие рецепты
Куриное филе в кляре Куриное филе в кляре
Куриные стейки с орехами, мёдом и пармезаном Куриные стейки с орехами, мёдом и пармезаном
Пряная курица с корицей Пряная курица с корицей
Куриное филе в имбирно-томатном маринаде Куриное филе в имбирно-томатном маринаде
Изысканное запечённое куриное филе Изысканное запечённое куриное филе
Куриное филе в пряном маринаде Куриное филе в пряном маринаде
Сочная курица в кляре Сочная курица в кляре
Запеченная курица с овощами и салатом Запеченная курица с овощами и салатом
Куриное филе в кляре из кефира Куриное филе в кляре из кефира
Отбивные из куриного филе Отбивные из куриного филе
Запечённое куриное филе с капустой Запечённое куриное филе с капустой
Французские шницели из куриного филе Французские шницели из куриного филе
Другие рецепты в категории «Блюда из птицы»
Цыпленок качьятори (по-охотничьи) Цыпленок качьятори (по-охотничьи)
Запечённая курица с пикантной ореховой начинкой Запечённая курица с пикантной ореховой начинкой
Куриные котлеты с шампиньонами Куриные котлеты с шампиньонами
Куриный бульон с креплах Куриный бульон с креплах
Рулет из куриной грудки с фаршем и шампиньонами Рулет из куриной грудки с фаршем и шампиньонами
Курица под овощной шубой Курица под овощной шубой
Холодец из петуха Холодец из петуха
Заливная закуска из курицы Заливная закуска из курицы
Салат из курицы с ананасами Салат из курицы с ананасами
Куриные котлеты с яблоками в беконе Куриные котлеты с яблоками в беконе
"Курочки и булочки" "Курочки и булочки"
Цыпленок табака Цыпленок табака
Вверх