Куриное филе в кляре

1 час
3 порции
Куриное филе в кляре Куриное филе в кляре
  • Нам понадобится:
  • куриное филе
  • мука
  • яйца
  • соль, перец
  • сыр
  • растительное масло

Куриное филе в кляре получается очень нежным и сочным, чего не всегда можно достичь с другими рецептами. Блюдо очень простое, но несмотря на это, оно отлично подойдёт для праздничного стола.  Количество ингредиентов зависит от количества желающих отведать это блюдо.

 

Как приготовить куриное филе в кляре

Шаг 1
Куриное филе в кляре - шаг 1
1

1. Куриное филе порезать как на отбивные, слегка отбить, посолить, поперчить.

Шаг 2
Куриное филе в кляре - шаг 2
2

2. Замесить кляр из муки и яиц, сыр порезать на порционные кусочки.

Шаг 3
Куриное филе в кляре - шаг 3
3

3. Окунуть мясо одной стороной в кляр и выложить на разогретую сковороду с маслом.

Шаг 4
Куриное филе в кляре - шаг 4
4

4. Уложить сыр сверху каждого кусочка мяса.

Шаг 5
Куриное филе в кляре - шаг 5
5

5. Залить мясо с сыром сверху кляром.

Шаг 6
Куриное филе в кляре - шаг 6
6

6. Обжарить, переворачивая, до румяной корочки.

Шаг 7
Куриное филе в кляре - шаг 7
7

7. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Лента комментариев 4
  • Ксения-39587
    Ксения-39587 14

    Большое спасибо! Очень вкусно и главное быстро

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      415536 ответила на комментарий Ксения-39587

      На здоровье и приятного аппетита!🙂

  • Любовь-71897
    Любовь-71897

    Добрый вечер! Сколько нужно яиц, муки

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      415536 ответила на комментарий Любовь-71897

      Это зависит от количества филе. Из яиц и муки должно получиться тесто по консистенции как на блины. Я никогда не подсчитывла количество муки. Делаю сразу кляр из даух яиц, если не хватает, то делаю ещё.


Вверх