- Нам понадобится:
- Куриное филе (6 крупных филе, общим весом примерно 1400-1500 гр.)
- Соль (по вкусу)
- Для соуса:
- Соевый соус (примерно 100 мл.)
- Томатная паста (примерно 4-5 ст. л. с горкой)
- Паприка (2 ст. л. без горки)
- Карри (1 ст. л. без горки)
- Базилик (2 ст. л. без горки)
- Сушёный чеснок (1 ст. л. без горки)
Очередной простой и быстрый в плане активной готовки рецепт куриного филе: смешиваем ингредиенты для соуса, заливаем им куриное филе и отправляем в заранее разогретую духовку. Запечённое куриное филе в томатно-соевом соусе получается очень красивым, румяным снаружи и очень нежным и сочным внутри. К нему подойдёт масса различных гарниров, а так же его можно использовать в качестве ингредиента для различных салатов - это гораздо интереснее и вкуснее обычной отварной грудки. Если Вы любите куриное филе, то данный рецепт должен прийтись Вам по вкусу. Приятного аппетита!
Как приготовить запечённое куриное филе в томатно-соевом соусе
Пошаговое описание рецепта
1. Подготовим все ингредиенты. Куриное филе полностью разморозим, промоем и просушим. Если есть жировые прослойки - удаляем.
В этот раз не не удалось купить томатную пасту моей любимой марки, поэтому использовала кетчуп и увеличила его количество. Так же на фото кусочков куриного филе больше, чем указано в шапке рецепта, так как оно оказалось весьма небольшого размера.
4. Куриное филе выложим в форму для запекания, посолим по вкусу и зальём томатно-соевом соусом. Поставим форму в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку примерно на 45-50 минут. Точное время приготовления корректируйте, ориентируясь на особенности своей духовки.
Соевый соус сам по себе солёный. Поэтому количество соли корректируем в зависимости того, насколько солёный используемый Вами соевый соус.
5. По истечении времени вынимаем форму из духовки и даём куриному филе "отдохнуть" минут 10-15.
6. Куриное филе в томатно-соевом соусе прекрасно дополнят салат из свежих овощей, рис, картофель, гречка и масса других гарниров на Ваш вкус.
7. Запечённое куриное филе получается аппетитно румяным снаружи и сочным и нежным внутри. Надеюсь, на фото в разрезе видно, насколько мягким получается мясо.
Замечательный рецепт, понравился)
Здорово, что рецепт вам понравился! Спасибо большое за комментарий