Куриное филе в кляре

1 час

3 порции

Нам понадобится:
куриное филе
мука
яйца
соль, перец
сыр
растительное масло

Виктория 435749

Куриное филе в кляре получается очень нежным и сочным, чего не всегда можно достичь с другими рецептами. Блюдо очень простое, но несмотря на это, оно отлично подойдёт для праздничного стола. Количество ингредиентов зависит от количества желающих отведать это блюдо.

1. Куриное филе порезать как на отбивные, слегка отбить, посолить, поперчить.

2. Замесить кляр из муки и яиц, сыр порезать на порционные кусочки.

3. Окунуть мясо одной стороной в кляр и выложить на разогретую сковороду с маслом.

4. Уложить сыр сверху каждого кусочка мяса.

5. Залить мясо с сыром сверху кляром.

6. Обжарить, переворачивая, до румяной корочки.

7. Приятного аппетита!