- Нам понадобится:
- 2 куриных филе
- 20 г. сливочного масла
- соль, перец
- Ореховый соус:
- 20 г сливочного масла
- 50 г. грецких орехов
- розмарин по вкусу
- 1 ст.л. мёда
- сыр пармезан
- сок лимона
Куриные стейки с орехами, мёдом и пармезаном - это простое, быстрое и удивительно вкусное блюдо.
Сочетание всех ингредиентов в рецепте очень неожиданно, но всё вместе придаёт блюду прекрасный вкус, что позволяет готовить его как для повседневных, так и для праздничных обедов.
И кто бы подумал, что сладкий ореховый соус будет так замечательно гармонировать с куриным филе. Настоятельно рекомендую всем попробовать это блюдо.
Как приготовить куриные стейки с орехами, мёдом и пармезаном
Пошаговое описание рецепта
1. Каждое филе разрезать вдоль, на две плоских части. С обеих сторон посолить, поперчить и полить соком лимона.
2. На сковороде растопить сливочное масло, выложить стейки и обжарить на средней температуре по 3-4 минуты с каждой стороны.
4. В сковороде растопить оставшееся сливочное масло (20 г.). Добавить измельчённые грецкие орехи, розмарин. Перемешать и обжарить 2-3 минуты.
5. Затем добавить мёд и выдавить из лимона несколько капель сока. Перемешать и тушить меньше минуты, пока не загустеет.
