- Нам понадобится:
- 400 г. куриного филе
- 1 ст.л. приправы для курицы
- 3 ст.л. оливкового масла
- 150 г. моцареллы
- 100 г. вяленых помидоров
- 1 ч.л. панировочных сухарей
Блюда итальянской кухни - одни из самых популярных в нашей стране. К ним относятся, среди прочего, сочный жареный цыпленок с вялеными помидорами и моцареллой.
Необходимые ингредиенты доступны круглый год, поэтому блюдо может стать постоянным элементом вашего меню. Благодаря оливковому маслу и приправы курица всегда получается вкусной, а готовя ее на сковороде, вы сделаете мясо сочным внутри и хрустящим снаружи. Такое сочетание ингредиентов понравится не только взрослым, но и детям, которые любят помидоры и сыр моцарелла, прямо как в пицце.
Это простой и проверенный рецепт. Если приготовить для него рис, то вам гарантирован сытный ужин, а с салатами - приготовленная таким образом курица может стать закуской для вечеринки или идеей для обеда на работе.
Как приготовить куриное филе с вялеными помидорами и моцареллой
Пошаговое описание рецепта
1. Соединить куриную приправу и оливковое масло. Готовой смесью натереть куриные грудки. Обжарить их на сковороде минут 15, периодически переворачивая.
Перед жаркой мясо можно разрезать пополам. Тогда вы получите четыре порции, сократив время жарки.
2. Вяленые помидоры и моцареллу нарезать кубиками. Смешать сыр и помидоры, добавив чайную ложку панировочных сухарей.
Приготовленную таким образом начинку выложить на филе.
Чтобы начинка была ароматней, можно добавить в нее измельченный базилик.
