Жареные окорочка на сковороде с чесноком

30 минут
5 и более порций
Жареные окорочка на сковороде с чесноком
  • Нам понадобится:
  • 6 куриных окорочков
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • черный перец по вкусу
  • 2-3 ст.л. растительного масла для жарки

Как приготовить жареные окорочка на сковороде с чесноком

Жареные окорочка на сковороде с чесноком  - шаг 1
1

1. Куриные окорочка помыть, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике мариноваться не меньше 12 часов. Очень удобно мариновать курочку с вечера.

Жареные окорочка на сковороде с чесноком  - шаг 2
2

2. Хорошо разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и выложите окорочка.
Жарим курицу на среднем огне 5-7 минут без крышки. Если будете накрывать крышкой, то она уже будет тушеной, а не жареной.
Переворачиваем окорочка и снова жарим 5-7 минут, с другой стороны. В целом жарим курочку 25-30 минут время от времени переворачивая ее.

Жареные окорочка на сковороде с чесноком  - шаг 3
3

3. Готовность проверяем вилкой, проткните ее около косточки. Должен появится прозрачный сок. Если же сок будет кровянистый, тогда продолжаем ее жарить дальше.
Когда куриные окорочка будут готовы, выдавите через пресс чеснок. В тарелочку налейте 1 столовою ложку бульона взятого со сковороды и перемешайте его с чесноком.

Жареные окорочка на сковороде с чесноком  - шаг 4
4

4. С помощью кисточки намажьте курицу чесночной заправкой с каждой стороны и выключите огонь.

Жареные окорочка на сковороде с чесноком  - шаг 5
5

5. Накройте курицу крышкой и дайте постоять 10 минут. Всем приятного аппетита!

Видеорецепт «Жареные окорочка на сковороде с чесноком »

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх