Куриные окорочка в сырно-кунжутной панировке

1. Мясо вымыть и обсушить. Для панировки перемешать сухари с тертым сыром и кунжутом.

2. Муку посолить и поперчить, в глубокой тарелке взбить яйца с помощью венчика.

3. Окорочка обвалять сначала в муке, потом во взбитых яйцах.

4. А затем в панировочной смеси.

5. Панированные куриные окорочка положить как минимум минут на 30 в холодильник. Жарить окорочка 30-40 мин, время от времени переворачивая их.

6. Острый соус налить в небольшую мисочку; украсить, по желанию, петрушкой, лимоном и подать в отдельной посуде к обжаренным окорочкам.
Приятного аппетита!