![Куриное филе с яблоками и сидром Куриное филе с яблоками и сидром](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7103/image_large_91985a13f49a007e7_11257259.jpg)
![Куриное филе с яблоками и сидром](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7103/image_middle_91985a13f49a007e7_11257260.jpg)
- Нам понадобится:
- 4 куриных филе
- 10 шампиньонов крупных
- 4 яблока
- 600 мл сидра
- 1 ст. л. коньяка
- 125 мл густой сметаны
- 100 г сахара
- 60 мл растительного масла
- 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки
- 400 мл бульона
- соль, перец
Вы ищете оригинальное блюдо из куриного филе, вместо привычных и надоевших блюд? Тогда считайте, что вы его уже нашли. Куриное филе с яблоками и сидром идеально вам подойдёт. Куриное филе с карамелизированными яблоками привлечет на кухню всю семью насыщенным яблочным ароматом, а попробовав блюдо на вкус – вы навсегда останетесь его поклонником.
Это базовый вариант блюда, при желании можно немного изменить рецепт приготовления, добавив к яблокам сладкую грушу, а к шампиньонам, или вместо них, сухие грибы. Куриное филе с яблоками и сидром получится очень вкусным, если подать его с хрустящим хлебом, например, с багетом или тостами. Обязательно приготовьте это простое и вкусное блюдо в ближайшем будущем. Приятного аппетита!
Как приготовить куриное филе с яблоками
Пошаговое описание рецепта
![Куриное филе с яблоками и сидром - шаг 1 Куриное филе с яблоками и сидром - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7103/image_large_11485a13f5c7ec03011257735_11257735.jpg)
1. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Каждое филе разрезать на 3 части и обжарить до румяной корочки со всех сторон.
![Куриное филе с яблоками и сидром - шаг 2 Куриное филе с яблоками и сидром - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7103/image_large_22335a13f5ca5740111257793_11257793.jpg)
2. Если после жарки в кастрюле останется жир - вылить его. К курице добавить сидр и довести до кипения. Добавить бульон, нарезанные на четвертинки шампиньоны и тушить на слабом огне 30 минут.
![Куриное филе с яблоками и сидром - шаг 3 Куриное филе с яблоками и сидром - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7103/image_large_23595a13f5cc0429a11257879_11257879.jpg)
3. Через полчаса достать курицу из кастрюли, к сидру с бульоном добавить сметану и довести до кипения. Затем снова вернуть курицу в соус, посолить и поперчить по вкусу.
![Куриное филе с яблоками и сидром - шаг 4 Куриное филе с яблоками и сидром - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7103/image_large_23135a13f5ce1726211257974_11257974.jpg)
4. В отдельной посуде с толстым дном растопить сахар, добавить коньяк, нарезанные дольками яблоки и обжарить 2 минуты.
Классный рецепт!
Спасибо
Успели попробовать?
Це точно рецепт правильного харчування?
сидр, цукор...
Да скільки там того цукру
.Їжте філе, а яблука з цукром залиште![:slight_smile: 🙂](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f642.png?v=2.2.7)