- Нам понадобится:
- 2 куриных филе
- 1 банка ананасов консервированных
- 1 луковица
- зубчик чеснока
- 2 см корня имбиря
- 1 ст. л. молотого карри
- острый перец на кончике ножа
- 400 мл кокосового молока
- растительное масло
- соль
Карри - пряное и густое блюдо индийской кухни, распространенное также в Японии. Подается карри обычно с рассыпчатым рисом.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяности со всех сторон на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом.
Шаг 3
3
3. Готовую курицу убрать со сковороды, добавить немного масла, обжарить лук. Затем добавить имбирь и чеснок, обжарить еще минуту-две.
Шаг 4
4
4. Добавить 100 мл ананасового сока с банки, молотый карри и кокосовое молоко. Перемешать и тушить 5 минут.
