Карри с курицей и ананасами

Карри с курицей и ананасами
45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе
  • 1 банка ананасов консервированных
  • 1 луковица
  • зубчик чеснока
  • 2 см корня имбиря
  • 1 ст. л. молотого карри
  • острый перец на кончике ножа
  • 400 мл кокосового молока
  • растительное масло
  • соль
Карри - пряное и густое блюдо индийской кухни, распространенное также в Японии. Подается карри обычно с рассыпчатым рисом.

Пошаговое описание рецепта

Карри с курицей и ананасами - шаг 1
1

1. Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяности со всех сторон на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом.

Карри с курицей и ананасами - шаг 2
2

2. Нарезать лук, имбирь, чеснок.

Карри с курицей и ананасами - шаг 3
3

3. Готовую курицу убрать со сковороды, добавить немного масла, обжарить лук. Затем добавить имбирь и чеснок, обжарить еще минуту-две.

Карри с курицей и ананасами - шаг 4
4

4. Добавить 100 мл ананасового сока с банки, молотый карри и кокосовое молоко. Перемешать и тушить 5 минут.

Карри с курицей и ананасами - шаг 5
5

5. Затем добавить курицу и нарезанные ананасы, посолить, добавить острый перец. Тушить еще 3-5 минут.

Карри с курицей и ананасами - шаг 6
6

6. Для подачи карри отварить рассыпчатый рис и подавать к столу! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх