- Нам понадобится:
- Кускус - 200-300 гр (1 стакан)
- Курица - 800-900 гр
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Лук - 1 шт
- Морковка - 1 большая
- Баклажан (кабачок) - 1 крупный
- Перец болгарский - 1 шт
- Помидоры - 2-3 шт
- Специи:
- Петрушка свежая
- Кинза свежая (по вкусу)
- Соль
- Перец
- Куркума - 1 ч. л. для цвета
- Хмели-сунели
- Мята (если готовите с бараниной)
В этом варианте Кускуса я брала минимальное количество специй,чтоб можно было дать годовалому ребенку
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Подготовив все ингредиенты включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 40 минут. После каждого добавления ингредиента закрываем крышку.
Шаг 3
3
3. Добавляем чеснок мелко порезанный (я делала через чеснокодавку.) и даем потомиться 3-5 минут, чтоб чеснок отдал свой аромат. После чего добавляем лук и еще оставляем на 5 минут.