Варенье из айвы в мультиварке

Варенье из айвы в мультиварке
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Айва
  • Сахар

Пошаговое описание рецепта

Варенье из айвы в мультиварке - шаг 1
1

1. На 1 кг айвы понадобится 900 грамм сахара. Я варила сразу два килограмма айвы. В некоторых рецептах советуют добавить лимон. Я не добавляла, айва и сама по себе даёт хорошую кислинку.

Варенье из айвы в мультиварке - шаг 2
2

2. Айву вымыть, удалить семена и нарезать дольками по 1-1,5 см толщиной.

Варенье из айвы в мультиварке - шаг 3
3

3. Сложить айву, пересыпая слоями сахаром, в глубокую ёмкость, накрыть крышкой и оставить на два дня, пока не пустит сок. Периодически кастрюлю с айвой встряхивать или аккуратно перемешивать содержимое лопаткой.

Варенье из айвы в мультиварке - шаг 4
4

4. В интернете встречала совет, что если сока мало, то можно подлить водички. В моём случае сока было много, очень много! Пришлось лишний сок отбирать в банку и потом добавлять его в чай). Вкусно.

Варенье из айвы в мультиварке - шаг 5
5

5. Переложить айву в чашу мультиварки. И опять же совет из интернета - готовить 30 минут при режиме "Тушение", но у всех мультиварки разные, у меня при "Тушении" ничего даже не закипает. Поэтому варила 30 минут в режиме "Выпечка" (у меня Panasonic10). Затем дать варенью полностью остыть и опять повторить процесс варки один или два раза, но уже по 15 минут. Готовая айва изменит цвет, а сироп загустеет.

Варенье из айвы в мультиварке - шаг 6
6

6. Готовое варенье из айвы разложить в стерильные банки или сразу подавать к чаю.
Приятного чаепития!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх