Лимонное варенье

12 часов
5 и более порций
Лимонное варенье
  • Нам понадобится:
  • 0.500 кг лимонной мякоти
  • 1кг сахара
  • Конфетюрка по желанию

Купила много лимонов для мохито, сок отдала, цедру сняла. Из остатков, сварим варенье)

Как приготовить лимонное варенье в домашних условиях

Лимонное варенье - шаг 1
1

1. Сняла цедру, отдала сок. Сок отжимала не досуха, чтоб мякоть осталась

Лимонное варенье - шаг 2
2

2. Пропускают мякоть через дуршлаг, для того, чтоб отсеить белые "пленочки". Они в вареньи дают горечь. Горечь нам не нужна, по этому выбираем семечки и пленочки

Лимонное варенье - шаг 3
3

3. Сахар добавляем в пропорции 1:2. В этот раз у меня лимоны были очень сочные, по этому использовала "конфетюрку". На более сухих лимонах, варенье получается джемоподобное

Лимонное варенье - шаг 4
4

4. "Завариваем" варенье три раза. Помешиваем и провариваем мин 10, оставляем до остывания. И ещё дважды повторяем процедуру. На третий раз раскладываем по стерильным баночкам.
Варенье очень вкусное, без горечи, для любителей кисленького)

Лимонное варенье - шаг 5
5

5. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх