Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему

5 минут
5 и более порций
Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему
  • Нам понадобится:
  • Огурцы маленькие – 500 гр.
  • Помидоры черри – 250 гр.
  • Укроп -30 гр.
  • Чеснок – 3-5 зубчиков
  • Соль – 1 ч.л.

Как приготовить малосольные огурцы и помидоры, сделав при этом их хрустящими и вкусными?! Готовится такое блюдо быстро и с минимум ингредиентов. Поможет разнообразить дешево и сердито любые шашлычные посиделки. Результат вкуса этой закуски настолько нам нравится, что мы решили поделиться им с вами.

Как приготовить малосольные огурцы и помидоры по-домашнему

Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему - шаг 1
1

1. Подготовить все ингредиенты.
Есть как минимум 2 варианта приготовления этого салата- закуски.
Первый вариант, когда все ингредиенты смешиваем в целлофановом пакете.
Но мне ближе второй вариант, когда все помещается в большой пластиковый контейнер. Решать вам, какой из вариантов применить у себя на кухне.
Приступим к приготовлению.

Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему - шаг 2
2

2. Огурцы сейчас в сезон особенно вкусные и хрустящие. Мне больше нравится огурцы маленьких аккуратных размеров. Убираем у них попки и разрезаем пополам. Складываю в контейнер.

Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему - шаг 3
3

3. Помидоры черри более плотные, поэтому беру именно их. Протыкаю вилкой в 2-х-3-х местах.

Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему - шаг 4
4

4. Чеснок давлю через пресс. Можно так же воспользоваться мелкой теркой. Добавляю в контейнер.

Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему - шаг 5
5

5. Свежий укроп нарезаю произвольно. Не очень мелко. Добавляю в контейнер.

Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему - шаг 6
6

6. Солю огурцы. Закрываю контейнер крышкой и активно встряхиваю ингредиенты. Таким образом, огурцы друг об друга обобьются и пропитаются соком чеснока и укропа. 30 секунд активной тряски будет достаточно!

Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему - шаг 7
7

7. Сюда же добавлю помидоры черри. Закрою контейнер и еще чуть потрясу. Оставить минимум на 2-3 часа овощи. Периодически встряхивать за все время 3-4 раза по 5-10 секунд.

Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему - шаг 8
8

8. Помидорам, конечно же, нужно больше времени для маринования. Я обычно делаю с вечера такой салат-закуску и отправляю в холодильник.

Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему - шаг 9
9

9. Такие овощи идеально подходят к любому мясу. В сезон перца добавляю и его.
Рецепт проверенный. Подготовка займет считанные минуты. Всего 5-10 минут вашего драгоценного времени и у вас на столе настоящая вкуснятина! Попробуйте обязательно приготовить такие малосольные овощи.
Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного Вам аппетита.

Видеорецепт «Малосольные огурцы и помидоры по-домашнему»

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх