Помидоры в желе

1 час 30 минут
5 и более порций
Помидоры в желе
  • На три литровые банки:
  • 2 – 2,5 кг помидоров
  • 1 пучок петрушки
  • 6 шт. лавровых листа
  • 1-2 зубка чеснока в каждую банку
  • перец черный горошком
  • перец душистый
  • кориандр
  • Для рассола:
  • 1 л. воды
  • 6 ст. л. сахара
  • 1,5 ст. л. соли
  • 100 г уксуса
  • 1 пакетик желатина

Необычная овощная заготовка на зиму - дольки помидор в желе. Эта закуска внесет приятное разнообразие в ваше меню и поможет накрыть стол к приему гостей.

Как приготовить помидоры в желе

1. Желатин замочить в 1 стакане холодной воды.

2. На дно стерилизованных банок положить лавровый лист, петрушку, чеснок, перец, кориандр.

3. Помидоры разрезать на половинки и положить в банки разрезом вниз.

4. Желатин распустить на водяной бане, перелить в горячий рассол, перемешать.

5. Этим раствором залить помидоры, простерилизовать литровые банки 40 минут и законсервировать.

Видеорецепт «Помидоры в желе»

Категория рецепта: Заготовки, соленья, варенья
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх