1. Пропорция для клубничного варенья 1:1. Т.е. если вы берете 1 кг клубники, тогда вам нужно и 1 кг сахара. Все просто! Итак, для приготовления перетертой клубники с сахаром, нам необходимо помыть ягоды и размять до однородной массы с помощью погружного блендера или толкушки.
Шаг 2
2
2. Клубнику засыпать сахаром и хорошенько перемешать. Оставить на столе примерно на 2 часа и периодически помешивать, нам нужно чтобы сахар растворился.
Шаг 3
3
3. Банки с крышками следует простерилизовать, выложить на чистое полотенце и дать им высохнуть. Они высыхают примерно за 15-20 минут.
Шаг 4
4
4. Затем еще раз перемешать варенье и разлить его по банкам, плотно закрыв крышкой.
Шаг 5
5
5. Хранится клубничное варенье в холодильнике до весны. Оно безумно вкусное. Всем приятного чаепития!
