Клубничная панна-котта

Клубничная панна-котта
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 мл сливок
  • 200 г клубники
  • 25 г желатина
  • сахар или мёд по вкусу
Легкий, ароматный и вкусный клубничный десерт.

Пошаговое описание рецепта

Клубничная панна-котта - шаг 1
1

1. Замочить желатин в небольшом количестве воды.

Клубничная панна-котта - шаг 2
2

2. Клубнику вымыть, удалить хвостики и пюрировать блендером.

Клубничная панна-котта - шаг 3
3

3. Клубничное пюре процедить через сито.

Клубничная панна-котта - шаг 4
4

4. Клубничное пюре довести до кипения, но не кипятить. Добавить в пюре сахар по вкусу. Перемешать.

Клубничная панна-котта - шаг 5
5

5. Сливки немного подогреть и добавить в них желатин. Перемешать.

Клубничная панна-котта - шаг 6
6

6. Соединить клубничную и сливочную массы.

Клубничная панна-котта - шаг 7
7

7. Тщательно перемешать, при необходимости добавить сахар.

Клубничная панна-котта - шаг 8
8

8. Разлить полученную массу по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.

Клубничная панна-котта - шаг 9
9

9. Готовую панна котту извлечь из формочек и подавать на стол.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 3
  • taisha
    taisha 1

    Отличный рецепт! Обязательно попробую! Один только вопрос - нужно ли смазывать формочки или прям сухие заполнять?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43739

      У меня силиконовые формочки и я не смазывала. Если стеклянные или металлические, то можно просто на несколько секунд опустит дно формочки в горячую воду и все хорошо отлепится😄

    • taisha
      taisha 1

      Спасибочки! 😊


Рекомендуем!
Вверх