Клубничная панна-котта

30 минут
5 и более порций
Клубничная панна-котта
  • Нам понадобится:
  • 500 мл сливок
  • 200 г клубники
  • 25 г желатина
  • сахар или мёд по вкусу
Легкий, ароматный и вкусный клубничный десерт.
Шаг 1
Клубничная панна-котта - шаг 1
1

1. Замочить желатин в небольшом количестве воды.

Шаг 2
Клубничная панна-котта - шаг 2
2

2. Клубнику вымыть, удалить хвостики и пюрировать блендером.

Шаг 3
Клубничная панна-котта - шаг 3
3

3. Клубничное пюре процедить через сито.

Шаг 4
Клубничная панна-котта - шаг 4
4

4. Клубничное пюре довести до кипения, но не кипятить. Добавить в пюре сахар по вкусу. Перемешать.

Шаг 5
Клубничная панна-котта - шаг 5
5

5. Сливки немного подогреть и добавить в них желатин. Перемешать.

Шаг 6
Клубничная панна-котта - шаг 6
6

6. Соединить клубничную и сливочную массы.

Шаг 7
Клубничная панна-котта - шаг 7
7

7. Тщательно перемешать, при необходимости добавить сахар.

Шаг 8
Клубничная панна-котта - шаг 8
8

8. Разлить полученную массу по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.

Шаг 9
Клубничная панна-котта - шаг 9
9

9. Готовую панна котту извлечь из формочек и подавать на стол.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Десерты и сладости
Лента комментариев 5
  • taisha
    taisha 1

    Отличный рецепт! Обязательно попробую! Один только вопрос - нужно ли смазывать формочки или прям сухие заполнять?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402286

      У меня силиконовые формочки и я не смазывала. Если стеклянные или металлические, то можно просто на несколько секунд опустит дно формочки в горячую воду и все хорошо отлепится😄

    • taisha
      taisha 1

      Спасибочки! 😊

    • Tanya-40620
      Tanya-40620 1 ответила на комментарий Виктория

      На сколько милилитров воды разводить желатин?🤔🤔🤔.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402286 ответила на комментарий Tanya-40620

      Примерно в 50-70 мл воды. Смотрите, чтоб вода покрыла и смочила весь желатин☺


Только проверенные рецепты!
Вверх