Панна-котта со сливками

1. Желатин заливаем 4 ст. л. холодной воды и оставляем на 10-15 минут набухать.

2. Молоко, сливки и сахар доводим до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.

3. Смешиваем сливки с желатином, размешиваем до полного растворения.

4. Даем немного остыть, разливаем в формочки оставив до верха по 1 см и ставим в холодильник на 2-3 часа.

5. Желе готовим согласно инструкции на упаковке.

6. На застывшие сливки выливаем остывшее до комнатной температуры желе, и снова ставим в холодильник до полного застывания.

7. Достаем панна котту из формочек, поставив их на несколько секунд в горячую воду, украшаем. Приятного аппетита!