Шоколадная помадка

Шоколадная помадка
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 4 ст. л. какао
  • 50 г белого шоколада
  • 200 г 70% темного шоколада
  • 200 г сливочного масла
  • 4 целых яйца
  • 3 желтка
  • 90 г сахара
  • 25 г муки

Пошаговое описание рецепта

Шоколадная помадка - шаг 1
1

1. Смазать маслом термостойкие формы. В каждую форму насыпать немного какао и перевернуть форму, чтобы лишнее какао высыпалось.

Шоколадная помадка - шаг 2
2

2. На водяной бане растопить черный, белый шоколад и сливочное масло. На другую водяную баню поставить яйца, желтки и сахар, взбить миксером и нагревать, пока масса не увеличится в объеме и загустеет. В шоколадную смесь добавить муку, тщательно перемешать и смешать с яичной массой. Еще раз тщательно перемешать.

Шоколадная помадка - шаг 3
3

3. Разогреть духовку до 180 градусов. Вылить помадку в формы, не доливая 1 см до верха. Выпекать помадку в духовке в течение 9-10 минут. После выпекания, дать помадке остыть в течение 30 секунд и перевернуть на тарелку. Шоколадная помадка готова, приятного аппетита! :)

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх