![Хрустящие цукаты в шоколаде Хрустящие цукаты в шоколаде](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2585/image_large_531459b3ac0940c12_04947686.jpg)
![Хрустящие цукаты в шоколаде](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2585/image_middle_531459b3ac0940c12_04947686.jpg)
- Нам понадобится:
- кожура одного апельсина и одного мандарина
- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- 1 плитка шоколада
все мои домашние любят апельсины, мандарины, лимоны и поэтому у нас остается целая гора кожуры,
вот и появилась идея приготовить вкусные конфетки деткам, а себе потрясающе ароматный, густой сироп к чаю...
аккуратно очищаем апельсины
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/a90f0cdfb5_91987580.jpg)
нарезаем кожуру полосками
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/36139a23c1_91987580.jpg)
в кипящую воду ...
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/a34c4d1dc2_91987581.jpg)
опустить наши заготовки и варить несколько минут
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/c5348b0f84_91987581.jpg)
воду слить , а кожуру промыть....
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/345a0f0a8c_91987581.jpg)
так нужно сделать несколько раз, что бы ушла вся горечь!
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/e82fdb132b_91987581.jpg)
затем приготовим сироп,
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/0378c8efb2_91987581.jpg)
сахар смешать с водой, довести до кипения
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/b17da2c370_91987581.jpg)
всыпать апельсиновые корочки и варить 40 минут при закрытой крышке!
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/72776b5844_91987581.jpg)
далее выложить корочки и подсушить( я поставила решетку на 20 минут в духовку 70 градусов)
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/973197dc14_91987581.jpg)
сироп не выливайте, он получается такой вкусный мммм
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/e69abfee31_91987582.jpg)
вообще то уже цукаты можно есть, но я решила их доработать
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_13.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/7d2e80e15f_91987582.jpg)
растопить шоколад на водяной бане
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_14.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/94e3c60249_91987582.jpg)
корочки уже подсохли
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_15.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/b5769866b5_91987582.jpg)
макаем в шоколад....
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_16.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/b500bdc67e_91987582.jpg)
опять подсушиваем....
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_17.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/1038aa7756_91987582.jpg)
цукаты готовы
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_18.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/cade53582b_91987582.jpg)
и наслаждаемся....
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_19.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/4b6ae6edf5_91987583.jpg)
![881ee7c8837017d0c2a5e0d52df1da13_20.jpg](/upload/images/recipe/item/2585/a5c47661f0_91987583.jpg)
Приятного аппетита!