![Сладкая колбаска из печенья и какао Сладкая колбаска из печенья и какао](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2581/image_large_661359f856d180249_09447391.jpg)
![Сладкая колбаска из печенья и какао](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2581/image_middle_902159f86eabe5a5f_09453495.jpg)
- Нам понадобится:
- 300-400г песочного печенья
- 200г сливочного масла
- 1 ст. сахара
- 3-4 ст. л. какао
- 5-6 ст. л. молока или сливок
- 1 ст. грецких орехов
Как приготовить сладкую колбаску из печенья и какао
Рецепт, увидев который, я вспомнил детство и любимое лакомство, которое делалось мамой :) Это было первым требованием, как только я видел в магазине печенье и какао. Наверное это было первым блюдом, помогать делать которое, я рвался сам и специально не вымазывал миску досуха, чтобы потом всегда оставалось что облизывать…
![a3a76a72b5_91987575.jpg](/upload/images/recipe/item/2581/a3a76a72b5_91987575.jpg)
Начнем с печенья. На фотографии его примерно в два раза меньше – остальное уже было порублено. Примерно 2/3 оного нужно измельчить в муку. Во времена моего детства единственным механизированным средством его измельчения была мясорубка, которую я с удовольствием крутил, предвкушая будущие вкусняшки. В наше высокотехнологичное время можно воспользоваться блендером.
Оставшееся печенье нужно покрошить на небольшие кусочки, смешать с перемолотой массой и добавить туда покрошенные орехи.
![a6a407663c_91987575.jpg](/upload/images/recipe/item/2581/a6a407663c_91987575.jpg)
После этого переходим к следующему этапу. Берем небольшую кастрюльку, насыпаем в нее какао и сахар. Кстати как-то нам не хватило какао и мы использовали горячий шоколад в пакетиках – получилось весьма неплохо.
![3741482fad_91987575.jpg](/upload/images/recipe/item/2581/3741482fad_91987575.jpg)
Перемешиваем их и льем молоко. Все это снова тщательно перемешиваем до однородной массы и ставим на небольшой огонь.
![52e89e81d2_91987575.jpg](/upload/images/recipe/item/2581/52e89e81d2_91987575.jpg)
Помешивая, не даем пригорать и доводим все это до кипения (примерно минут 5). Как только молоко закипит, выключаем огонь и даем постоять пару минут.
Тем временем режем масло на кубики и кидаем их в эту шоколадную массу. Перемешиваем все до полного растворения масла и однородности субстанции.
![a4c73001bf_91987575.jpg](/upload/images/recipe/item/2581/a4c73001bf_91987575.jpg)
Теперь выливаем все в печенье.
![4996bd494c_91987575.jpg](/upload/images/recipe/item/2581/4996bd494c_91987575.jpg)
Тщательно мешаем. Должна получится масса, напоминающая однородное.. ммм.. но не унылое :) На этом этапе можно снять предварительную пробу – вам должно понравится.
![9423af164f_91987575.jpg](/upload/images/recipe/item/2581/9423af164f_91987575.jpg)
Настала пора придать докторскую/сервилатную/ливерную форму нашему творению. В этом случае мы взяли фольгу (не было больше ничего подходящего), но я бы настойчиво советовал взять что-то вроде пищевого пергамента. Его будет намного удобнее отдирать от колбаски, чего не скажешь о фольге.
Итак, берем фольгу/пергамент и выкладываем на нем ээээ.. удлиненные характерные колбаски этого коричнего вещества. Поверьте, выглядит оно странно, но на вкус – очень даже :)
![e22b2571d4_91987576.jpg](/upload/images/recipe/item/2581/e22b2571d4_91987576.jpg)
После чего заворачиваем этот батончик и переходим к следующему. В результате у меня получилось их вот столько:
![102f823cf3_91987576.jpg](/upload/images/recipe/item/2581/102f823cf3_91987576.jpg)
Как только они остынут немного, кладите колбаски в холодильник или в морозильник. К столу блюдо будет готово часа через 2-3.
![56dfdba32f_91987576.jpg](/upload/images/recipe/item/2581/56dfdba32f_91987576.jpg)
Огромное спасибо, так вкусно, что я чуть не съела все колбаски за один раз! Еле остановилась!![:an_co_ol:](/images/animate-smiles/ay.gif)
Огромное спасибо, очень вкусный рецепт!![:an_nyam_nyam:](/images/animate-smiles/nyam2.gif)
Скажите пожалуйста, а если нет орехов никаких, что можно на замену положить?![:an_s_o_s:](/images/animate-smiles/bc.gif)
Мы в детстве делали такую колбаску и совсем без орехов
, все равно вкусно получается.
Спасибо большое за рецепт ! Очень вкусная колбаска, муж в восторге :)
Спасибо за отзыв! :-)