![Мороженое сливочное Мороженое сливочное](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2575/image_large_531459b3ac0940c12_04947685.jpg)
![Мороженое сливочное](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2575/image_middle_531459b3ac0940c12_04947685.jpg)
- Нам понадобится:
- 3 яйца
- 150 г сахарной пудры
- 300 мл 33 % сливок
Автор рецепта: malenaspecial
Второй раз в жизни пробую сделать мороженое. Рецепт нашла простой,без варки молока и желтков.А то начиталась ужасных комментов"у меня свернулось,масса расслоилась и т.д.":))))
![67c7eb570f56e66e37413ce348594573_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2575/80c7aa1532_91987560.jpg)
Просеять сахарную пудру в желтки и взбить до белого цвета.
![67c7eb570f56e66e37413ce348594573_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2575/a1dd8dcd96_91987560.jpg)
![67c7eb570f56e66e37413ce348594573_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2575/1444f27e74_91987560.jpg)
Взбить сливки, осторожно ввести в желтки,перемешать.
![67c7eb570f56e66e37413ce348594573_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2575/08089406dd_91987561.jpg)
Взбить белки до устойчивых пиков,добавить к желткам и сливкам.Осторожно перемешать.
![67c7eb570f56e66e37413ce348594573_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2575/80cd8955f3_91987561.jpg)
![67c7eb570f56e66e37413ce348594573_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2575/6d18ae5d02_91987561.jpg)
Поместить в морозилку.Перемешала дважды с интервалом в час.Потом разлила по формочкам.У меня силиконовые розочки,хотелось красоты:)
Вот результат:
![67c7eb570f56e66e37413ce348594573_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2575/3a1705213f_91987561.jpg)
Консистенция нормальная,но над вкусом буду работать. Поэкспериментирую с фруктовыми добавками.
Приятного аппетита!