Домашнее мороженое с шоколадом

Домашнее мороженое с шоколадом
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 мл сливок 33-35% жирности
  • 200 мл молока
  • 160-200 мл сгущенного молока
  • 30 г тёртого шоколада

Пошаговое описание рецепта

Домашнее мороженое с шоколадом - шаг 1
1

1. Все жидкие ингредиенты соединить в одной посуде. Посуду лучше брать побольше, литра на два, так как при взбивании масса сильно увеличивается.
Количество сгущенки на ваш вкус, 200 мл - это для любителей сладкого).

Домашнее мороженое с шоколадом - шаг 2
2

2. Взбивать получившуюся массу в течении 15-20 минут,

Домашнее мороженое с шоколадом - шаг 3
3

3. пока она не увеличится в объеме и слегка не загустеет.

Домашнее мороженое с шоколадом - шаг 4
4

4. Получившееся мороженое убрать в морозильную камеру на 30 минут, затем извлечь и перемешать на низкой скорости блендера.

Домашнее мороженое с шоколадом - шаг 5
5

5. Через 30 минут добавить тёртый шоколад и еще раз перемешать. Так перемешивать раза 3-4, с промежутком в полчаса, а затем два раза с промежутком 1 час.

Домашнее мороженое с шоколадом - шаг 6
6

6. Готовое мороженое разлить по формочкам, можно по силиконовым, или в пластиковый контейнер и убрать в морозильную камеру.

Домашнее мороженое с шоколадом - шаг 7
7

7. Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх