Мороженое из черной смородины со сливками

Мороженое из черной смородины со сливками
10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Черная смородина (любые другие ягоды - малина, черника, ежевика, вишня(без косточек!!!) и т.д.) - 1 стакан (приблизительно, можно и больше)
  • Сливки от 20% и выше - 1\2 стакана (можно и больше, по вкусу)
  • Сахар (или сах. пудра) - по вкусу
  • Белок 1 яйца (можно не добавлять, если боитесь сальмонеллеза)
Графиня
10593

Мальчишки и девчонки, а также их родители! Классного мороженого отведать не хотите ли?))) Отличное легкое лакомство, с кислинкой натуральных ягод - что еще надо жарким летом? 6 порций вкуснейшего мороженого!
Мороженое из черной смородины со сливками - шаг 1

1. Ягоды перебрать, вымыть, обсушить (обязательно!), засыпать в чашу блендера вместе с сахаром и яичным белком. Взбить мин.3
Добавить сливки, взбить до однородности субстанции (ягодные оболочки и косточки все равно не измельчатся. если хотите полной однородности, нужно - засыпать только ягоды в блендер, растереть, затем тщательно пропустить через сито только сок... Ягод понадобится раза в 3-4 больше).

2. Готовую смесь разлить по формочкам и убрать в морозильник минимум на 4 часа (при -18С).
Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • Черная смородина (любые другие ягоды - малина, черника, ежевика, вишня(без косточек!!!) и т.д.) - 1 стакан (приблизительно, можно и больше)
  • Сливки от 20% и выше - 1\2 стакана (можно и больше, по вкусу)
  • Сахар (или сах. пудра) - по вкусу
  • Белок 1 яйца (можно не добавлять, если боитесь сальмонеллеза)
Рекомендуем!
Вверх