Яблоки и бананы жареные в тесте

Яблоки и бананы жареные в тесте
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 600 гр яблок
  • 1-2 банана
  • 2 ч. л. сахара
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 3 ч.л сахарной пудры
  • Для теста:
  • 1 ст. муки
  • яйца 3 шт
  • 0,5 ст. молока
  • 1 ст.л. сметаны
  • 2 ч. л. сахара
  • соль

Пошаговое описание рецепта

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 1
1

1. Яблоки помыть, удалить сердцевину и очистить их от кожуры.
Нарезать колечками 0,5 см толщиной.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 2
2

2. Пересыпать сахаром.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 3
3

3. Для теста: яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром и солью, добавить сметану, муку, перемешать и влить молоко.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 4
4

4. Белки взбить до устойчивой пены.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 5
5

5. Ввести взбитые белки.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 6
6

6. Аккуратно перемешать до однородной массы.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 7
7

7. Кружочки яблок, с помощью вилки, обмакнуть в тесто.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 8
8

8. И выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Растительного масла надо брать столько, чтоб яблоки были покрыты им на половину.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 9
9

9. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 10
10

10. Готовые жареные яблоки выложить на тарелку на салфетку или бумажное полотенце, чтоб убрать с них лишний жир.Присыпать сахарной пудрой.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 11
11

11. Аналогичным образом поступаем и с бананами. Нарезаем небольшими кусочками, обмакиваем в тесте.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 12
12

12. Жарим в растительном масле до золотистого цвета.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 13
13

13. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Выложить готовые бананы на салфетку. Посыпать сахарной пудрой.

Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 14
14

14. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх