- Сметанный слой:
- 700 мл. сметаны
- 15 г. желатина
- 100 мл. молока (воды)
- 120 г. сахара
- Клубничный слой:
- 300 г. клубники
- 15 г. желатина
- 100 мл. воды
- 50-75 г. сахара
- Для украшения:
- клубника
- листики мяты
Наступил сезон клубники и значит пришло время готовить вкусные, ароматные клубничные десерты. Вариантов десертов с клубникой много: с желатином, с агаром, со взбитыми сливками. У меня же сегодня простой, но красивый и вкусный клубничный десерт в стакане.
Готовить такой десерт не сложно, а смотрится по летнему ярко и празднично.
Как приготовить клубничный десерт в стакане
Пошаговое описание рецепта
2. Взбить сметану с сахаром до полного растворения сахара. Добавить разведённый желатин и тщательно взбить блендером или венчиком.
3. В стаканы выложить часть сметанной массы и убрать в холодильник минут на 15.
Сколько выложить сметанной массы зависит от того, сколько слоёв вы решите чередовать. Чтобы остальная масса не загустела, пока стаканы стоят в холодильнике, поставьте ёмкость со сметанно-желейной массой в тёплую, но не горячую, воду. Перед следующим слоем массу взбить.
