Творожный рулет с ягодами

30 минут
5 и более порций
Творожный рулет с ягодами Творожный рулет с ягодами
  • Нам понадобится:
  • 400 г. творога
  • 2-3 ст.л. сахарной пудры
  • 2 ст.л. сметаны
  • 20 г. желатина
  • кокосовая стружка
  • сладкие ягоды

Творожный рулет с ягодами - это творожное удовольствие и простой, но изысканный десерт со вкусом и ароматом ягод. Сочетание творога и ягод придётся по вкусу всем, даже тем, кто не очень любит творог.

В этом десерте нет строгих правил приготовления. Ягоды лучше выбирать сладкие: малину, клубнику, ежевику, шелковицу. Но если нет ягод, то можно использовать фрукты. Отлично подойдут бананы, абрикосы, персики. Если у вас ягоды с кислинкой, то в творог можно добавить чуть больше сахарной пудры.

 

 

Как приготовить творожный рулет с ягодами

Шаг 1
Творожный рулет с ягодами - шаг 1
1

1. Соединить мягкий творог, сметану и сахарную пудру. Перемешать.

Совет

Если творог крупинками, то его лучше перетереть через сито или взбить блендером.

Шаг 2
Творожный рулет с ягодами - шаг 2
2

2. Накрыть пищевой плёнкой коврик для приготовления суши. Посыпать плёнку кокосовой стружкой.

Шаг 3
Творожный рулет с ягодами - шаг 3
3

3. Желатин распустить в 50-70 мл. воды (смотрите инструкцию на упаковке).

Шаг 4
Творожный рулет с ягодами - шаг 4
4

4. Ввести желатин в творожную массу и быстро перемешать.

Шаг 5
Творожный рулет с ягодами - шаг 5
5

5. Выложить творожную массу на плёнку с кокосовой стружкой и разровнять.

Шаг 6
Творожный рулет с ягодами - шаг 6
6

6. Сверху выложить ягоды.

Шаг 7
Творожный рулет с ягодами - шаг 7
7

7. С помощью коврика свернуть творожную массу в рулет и поставить в холодильник до полного застывания.

Шаг 8
Творожный рулет с ягодами - шаг 8
8

8. Готовый рулет можно украсить посыпав его шоколадом, миндальными лепестками или полив топингом. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Десерты и сладости
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх