- Нам понадобится:
- целая яичная скорлупа
- 1 пакетик желе
- 1 ст.л желатина
- цветные цукаты
- курага, изюм по желанию
Традиционно в светлый праздник Пасхи принято не только печь куличи, а и красить яйца. Но можно приготовить пасхальное желе, по форме напоминающее крашеные яйца. Готовить такое Пасхальное желе немного хлопотно, но немного выдержки и терпения, и у Вас всё получится. Пасхальное желе с цукатами будет отличным лакомством для детей и взрослых, а также украшением праздничного стола.
В прошлом году мы похожим образом готовили заливные яйца. На этот раз яйца будут в сладком желе и с цукатами.
Пошаговое описание рецепта
1. Яйца хорошо вымыть с содой.
Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром 2-2.5 см. Вылить белок и желток в чашку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
В теплой воде растворить соду и замочить скорлупу.
Затем хорошо промыть её под проточной водой. И перевернув отверстием вниз дать стечь воде.
2. Начинку можно брать любую, необязательно следовать рецепту. Количество яиц зависит от количества приглашенных.
3. Яичную скорлупу поставить в контейнер из-под яиц или в подставку, чтобы удобнее было выкладывать начинку. Наполняем скорлупу выбранной начинкой.
4. Готовим желе согласно инструкции на упаковке, но добавляем туда еще 1 ст. ложку желатина.
Залить желе в яичную скорлупу.
Спасибо, попробую!